LES METIERS DE L'HOTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

• • Editeur : ONISEP 2022
  • ISBN/ISSN : 978-2-273-01617-9
  • Format : 160 pages
• • Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
  • Résumé :

    Une journée dans un restaurant gastronomique - Les métiers en 4 familles : hébergement, cuisine, service de salle, management - Dico des métiers - Les études - L'emploi...

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration